萬花筒 【泰國擬將“冬蔭功”申請成為結合國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)】近日，泰國文化部非物質(zhì)文化遺產(chǎn)促進和掩護委員會召開集會，決定于2020年頭向結合國教科文組織提出申請，將“冬蔭功”納入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。說到泰國菜，許多人的第一反映就是“冬蔭功“，中國人叫它“酸辣蝦湯”。 “冬蔭”在泰語里就是酸辣湯的意思，“功”的意思是蝦，合起來就是“酸辣蝦湯”。這道菜以鮮蝦為首要原料，配以各類香料和調(diào)料熬制，其酸辣鮮香的濃烈口感備受泰國當?shù)厝撕屯鈬每偷南矏?。“冬蔭功”早已名揚海外，已經(jīng)成為泰國菜的代表，位列外國人最喜歡的泰國菜之首，泰國的利便面、小零食都有冬蔭功味兒的。2005年一部叫《冬蔭功》的泰拳功夫片，更是讓“冬蔭功”成為泰國的一種文化符號。（記者 李敏）

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